Путь: С:\Program Files\Microsoft\Exchange Server\V15\TransportRoles\Logs\FrontEnd\ProtocolLog\SmtpReceive По умолчанию логи хранятся 30 дней и размер папки 250Мб, что слишком мало, может хватать на 3 дня.
#Посмотреть Get-FrontendTransportService YourServer | fl * #Настроить Set-FrontendTransportService YourServer -ReceiveProtocolLogMaxDirectorySize 5Gb